岐山擀面皮农家浆水鱼鱼搅团煎饼卷菜小吃技术加盟

    来源网站:longnan.zhunkua.com   更新日期:2018-06-15 07:50:08  信息编号:180Z28349

网站简述:凉皮、肉夹馍、煎饼果子等都是目前市场上非常火爆的小吃项目,正是由于它们操作简单,容易掌握,**少,**大,回报快,使得它们成为中小投资创业者们的**。而且它们口味独特,好吃不腻,价格实惠,深受大众群体的喜爱 岐山擀面皮农家浆水鱼鱼搅团煎饼卷菜小吃技术加盟
凉皮、肉夹馍、煎饼果子等都是目前市场上非常火爆的小吃项目,正是由于它们操作简单,容易掌握,**少,**大,回报快,使得它们成为中小投资创业者们的**。而且它们口味独特,好吃不腻,价格实惠,深受大众群体的喜爱。它们可以做小吃城档口、学校食堂档口、小推车、外卖窗口或者开店面,不需要太大面积,20平方左右就可经营,从此轻松当老板,不再受人约束。

电话:18821656232(同微信号)
QQ/微信:1726602292(空间朋友圈现场实拍图更多)
地址:陕西省西安市雁塔区大雁塔附近(临近地铁三号线150米,交通便利)

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,擀面皮是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
岐山面皮,原名“御京粉”,顾名思义,跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间岐山人王同江北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中,以岐山擀面皮为正宗的擀面皮。歧山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃,近年来在西安也很流行。

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1、和面和洗面水的比列,和洗面水的过程;
2、擀面皮辣椒油的制作全过程;
3、擀面皮盐水和醋水辣子油的调配;
培训时间:陕西小吃培训时间不限,学会为止
培训方式:陕西小吃培训师傅一对一手把手教学,学习时间不限定,学会为止。技术毫无保留全部传授给学员,实体操作学习,包教包会。

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主打培训项目
小吃类:腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮、牛羊肉泡馍、川味酸辣粉、麻辣米线、嘴嘴香冒菜,麻辣烫、羊血冒饸饹、杂肝汤、小火锅、麻辣香锅、豆皮涮牛肚煎饺锅贴鸭血粉丝汤、灌汤包、铁板鱿鱼、油炸串串夹饼、西安烤面筋等等
早点类:肉丸胡辣汤、牛肉胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、杂粮煎饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、秘料小笼包、五香水煎包、营养粥等等金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼等等
面类:扯面,裤带面,biangbiang面、拉条子、刀削面兰州牛肉拉面炒拉条岐山臊子肉面、油泼扯面、杨凌蘸水面、红烧牛肉面、大盘辣子鸡面、红油麻酱凉面、炸酱面、削筋面酸辣水饺羊肉饸烙面、浆水面等等
系列产品:烧烤系列油炸系列砂锅系列精美凉菜秘制卤肉盖饭系列万州烤鱼蒸八大碗锅巴米饭等等

热诚欢迎大家来公司实际考察,品尝、参观,当您觉得心里踏实后再签订合同,将会有专业师傅现场操作培训,从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费为您提供解决方案,让您安心、放心。
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